Une association dédiée à l'élevage traditionnel
L'association Élevage d'Antan, association dédiée à l'élevage traditionnel à Saint-André, vous emmène au cœur de la nature. Pour aller au bout de ses convictions et de son combat pour la sauvegarde des races et des animaux de la ferme en voie de disparition, ainsi que de la biodiversité, l'association Élevage d'Antan (loi 1901) a été créée en se fixant deux missions.
Mission 1 : Préserver un patrimoine cher à tous et contribuer à la sauvegarde de la biodiversité animale d'élevage
Pourquoi sauvegarder des races d’animaux de ferme en voie de disparition ? L’hyper productivisme a conduit à l’hyper spécialisation des races animales sur un seul critère (ponte, chair ou lait) au détriment de leurs autres qualités. Aujourd’hui, on se rend compte de l’erreur qui a été faite, et on recherche à nouveau des races de terroirs à plusieurs fins, notamment parce que celles-ci sont plus rustiques et résistent mieux aux maladies, ce qui évite l’abus d’antibiotiques ou de traitements pesticides, fongicides lourds... Véritable conservatoire, La ferme de découverte contribue à la connaissance des espèces et de la biodiversité, ainsi qu’à la sauvegarde de certaines espèces en voie de disparition.
L’association Élevage d’Antan soutient et s’engage auprès de l’ADPRLPC (Association pour la Défense et la Promotion des Races Locales en Pays Catalan) pour la défense, la valorisation et la promotion des races catalanes en voie de disparition. Exemples : la vache massanaise et la chèvre catalane. Ces deux races endémiques grâce à l’élevage extensif participent à la lutte contre les incendies et les inondations en débroussaillant des zones inaccessibles à l’homme. La ferme de découverte est un véritable conservatoire pour de nombreuses espèces.
Mission 2 : Sensibiliser et transmettre des savoirs accessibles à tous
La ferme de découverte : un projet pluridisciplinaire et innovant.
La ferme de découverte c’est avant tout le projet d’un homme, Hubert Levaufre, de sa famille et d’une équipe.
Ce projet intègre plusieurs volets d’action :
- La mise en place de différentes animations sur le site tout au long de l’année (ateliers, stages, week-end de découvertes...), pour en faire un lieu de convivialité, d’échanges et de transmission des savoirs, en partenariat avec différentes associations locales, œuvrant dans l’environnement, le développement durable, mais aussi de la culture et de l’éducation populaire.
- L’opportunité pour des jeunes et moins jeunes d’appréhender la campagne, se ressourcer et découvrir les parcours et animations nature mis en place.
- L’accompagnement de jeunes en difficultés (scolaires, familiales, physiques et psychiques), par leur implication dans des activités liées à l’entretien des animaux, l’agriculture, et l’environnement.
Exemple : en partenariat avec plusieurs institut médicaux éducatifs du département, La ferme de découverte a mis en place la médiation par l’animal ou "Zoothérapie". Le but de cette action : que des personnes ayant des troubles de comportements et des difficultés d’intégration viennent s’occuper des animaux : entretien et nettoyage des enclos, traitement du compost pour le potager et plantation des semis sur une parcelle qui leur est réservée. Au contact des animaux, ils gagnent en sûreté et en confiance, ils s’investissent dans les travaux de la ferme. Ce projet montre les effets bienfaisants de leurs activités à la ferme sur leur comportement. - Des actions d’éducation à l’environnement : création d’un jardin potager, espace d’expérimentation et de transmission autour d’une agriculture respectueuse du vivant, inspirée des techniques de l’agroécologie et de la permaculture.
- La ferme propose en relation étroite avec les enseignants ou les animateurs, de construire sur une année scolaire un projet pédagogique sur mesure pour quelques classes scolaires ou centres de loisirs. Les enfants participent ainsi à la vie de la ferme et aux soins des animaux pendant toute une année.
- Soucieuse que la pédagogie soit accessible à tous, l’association a aussi mis en place des quiz et des panneaux pédagogiques adaptés en hauteur et accessibles aux personnes en situation de handicap.